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Arte de cozinha

João Guerreiro

Criador do Gengidrink

Sobre Mim

Bisneto de Pedro Vicente, neto de dona Almerinda e do senhor Gasparino, filho de seu Carlos Calixto e de dona Raquel Pereira, todos nascidos no Vale do Pati. Fazendo de João Guerreiro, como assim é conhecido, a quarta geração de nativos do Vale.

João nasceu no Vale do Pati em 01 de agosto de 1984, sua família tirava o sustento diretamente da agricultura, e a cada oito dias levavam cerca de 15 animais carregados com banana, açafrão, café, farinha e puba de mandioca, tudo produzido no Vale, para ser vendido na feira na cidade de Andaraí. 

O tempo foi passando João foi crescendo e o turismo foi chegando lentamente, porem devido as dificuldades  só depois de algum tempo foi que  dona Raquel ( mãe de João) começou o primeiro quarto, que tinha capacidade apenas para um casal por vez. De pouco a pouco as coisas foram mudando, as procuras foram crescendo e hoje moram cerca de 13 famílias e todas vivem diretamente do turismo. E tudo que antes era produzido para ser vendido na feira de Andaraí, passou a ser consumido ali mesmo no Vale do Pati.

Com o tempo João teve a oportunidade de começar sua própria pousada e como um nativo visionário que é, não pensou duas vezes.  Pensando em trazer mais entretenimento para seus clientes a quatro anos atrás ele decidiu abrir um pequeno bar na sua propriedade, onde ele mesmo criou algumas garrafadas com ervas medicinais, dentre essas a de gengibre com cachaça lhe chamou a atenção para que ele fizesse uma mistura  com mel, limão e gelo. Depois de experimentar e gostar do sabor entregue por essa mistura, ele começa a comercializar esse drink em seu bar. Tornando assim oficialmente o CRIADOR DO GERGIDRINK, que passou a ser a bebida mais conhecida e procurada no Vale do Pati e Chapada Diamantina.

Hoje junto com sua esposa Girlene, cozinheira profissional que encanta seus visitantes com seus pratos criativos e saborosos, fazem da Pousada Casa do Mirante João, o melhor lugar para se hospedar durante sua visita a esse lugar incrível, mágico e de contato impar com a natureza que é o Vale do Pati.

                                                                                     Aguardamos sua visita!    

Gengidrink

Gengidrink, uma bebida refrescante e energizante à base de cachaça, gengibre, limão e gelo, é um dos símbolos do Vale do Pati.

O Gengidrink é muito mais do que apenas uma bebida. Ele é a história de um lugar, a paixão de um homem e a tradição de uma comunidade. Ao saborear um Gengidrink, você está experimentando um pedacinho da alma do Vale do Pati.

A Popularidade do Gengidrink:

 Rapidamente, o Gengidrink se tornou um ícone do Vale do Pati. A combinação perfeita de sabores, a leveza e a energia proporcionada pela bebida conquistaram os corações dos visitantes.

Tomar um Gengidrink no mirante da Casa do João, com a vista panorâmica do vale, tornou-se um ritual para muitos. A bebida, além de saciar a sede, proporcionava uma sensação de bem-estar e conexão com a natureza.

O que torna o Gengidrink tão especial?

  • Ingredientes naturais: A bebida é feita com ingredientes frescos e naturais, cultivados na própria região.

  • Equilíbrio perfeito: A combinação de sabores fortes e suaves cria um equilíbrio perfeito, agradando a diferentes paladares.

  • Propriedades benéficas: O gengibre, um dos principais ingredientes do Gengidrink, possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de ajudar a fortalecer o sistema imunológico.

  • Experiência única: Tomar um Gengidrink no Vale do Pati é uma experiência única, que evoca sensações de bem-estar, aventura e conexão com a natureza.

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gengibre com cachaça lhe chamou a atenção para que ele fizesse uma mistura  com mel, limão e gelo.
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